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                                                                                                                          藏红花是伊朗的国宝，是世界上最名贵的植物。世界上80%的藏红花产自伊朗，少量产自西班牙、巴基斯坦等几个国家。世界上超过90%的藏红花都是产自伊朗。
   藏红花又名西红花，番红花。藏红花为尾科植物番红花crocus sativusl的干燥柱头。秋季开花时，摘下柱头，阴干。是一味名贵的中药。据《本草纲目》记载，藏红花能“活血、主心气忧郁，又治惊悸”。因此，藏红花在中医用于治疗心血管疾病。通过现代科学技术对藏红花提取物进行分离，发现藏红花其中含有多种甙的成分，多种甙可明显增加大冠状动脉的血流量，增加心肌供血、供氧，改善血管内血液的淤滞状态，缩小心肌梗塞区；另外，多种甙还有调节血脂、抗动脉粥样硬化的效果，从而揭开了藏红花治疗心血管疾病的秘密。
   藏红花非常名贵。在中药里，它是一味能活血通经、养血祛瘀、消肿止痛的特效名药。藏红花的一些独特功效，比如适用于经闭症瘕、产后瘀阻、温毒发斑、忧郁痞闷、惊悸发狂等症状，又比如藏红花具有养血的功效。
　　藏红花识别特征: 藏红花柱头呈红棕色，有油润光泽，细长线形，长约3cm，基部较窄，向顶端逐渐变宽，内方有一短裂缝，顶部边缘为不整齐的齿状。藏红花柱头常单独存在，有时三个柱头与一短花柱相连。藏红花的花柱为橙黄色，浸入水中时，柱头即扩大膨胀，呈长喇叭状，水被染成黄色，气香甜，味苦。
　　藏红花生长环境: 南欧各国及伊朗等地，我国有少量栽培。
　　藏红花采集加工: 6－8月采集全株，去尽泥沙，晾干。
　　藏红花性味功能: 藏红花性温，味辛、微苦。活血通经，逐瘀止痛。
　　藏红花主治: 藏红花可活血化瘀、散郁开结。治忧思郁结、胸膈痞闷，吐血、伤寒发狂，妇女经闭、产后瘀血腹痛。久服，兹下元，悦颜色。